Në vitet e fundit, sektori i bujqësisë ka dëshmuar se po bën një zhvendosje transformuese drejt praktikave të qëndrueshme, të nxitura nga nevoja për të balancuar prodhimin e ushqimit me ruajtjen e mjedisit dhe barazinë sociale. Ndërsa bota përballet me sfidat e ndryshimeve klimatike, varfërimit të burimeve dhe pasigurisë ushqimore, qasjet inovative në bujqësinë e qëndrueshme janë shfaqur si një shpresë për të ardhmen. Praktikat më të reja në bujqësinë e qëndrueshme do të revolucionarizojnë mënyrën se si ne prodhojmë ushqim dhe duke pasur parasysh mbrojtjen e planetit tokë.
Një nga zhvillimet më premtuese në bujqësinë e qëndrueshme është bujqësia rigjeneruese. Ndryshe nga metodat konvencionale që fokusohen vetëm në maksimizimin e rendimenteve, bujqësia rigjeneruese synon të rivendosë dhe përmirësojë shëndetin e ekosistemeve. Praktika të tilla si bujqësi me punim minimal të tokës, mbjellja me bimëve dhe barit të fisnikëruar dhe qarkullimi bimor i kulturave, ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit të tokës, de-karbonizimin dhe reduktimin e erozionit. Duke stimuluar proceset natyrore dhe duke nxitur biodiversitetin, bujqësia rigjeneruese jo vetëm që ndihmon në adaptimin ndaj ndryshimeve klimatike, por gjithashtu rrit produktivitetin afatgjatë të tokës.
Praktikë tjetër përfshin edhe bujqësinë organike e cila është një sistem që mbështetet në menaxhimin e ekosistemit dhe jo në inputet sintetike bujqësore. Është një sistem që fillon të marrë në konsideratë ndikimet e mundshme mjedisore dhe sociale duke eliminuar përdorimin e inputeve sintetike, si plehrat dhe pesticidet sintetike, barnat veterinare, farërat dhe racat e modifikuara gjenetikisht, konservantët dhe aditivët. Këto janë zëvendësuar me praktika të menaxhimit të zonës specifike që ruajnë dhe rrisin pjellorinë afatgjate të tokës dhe parandalojnë dëmtuesit dhe sëmundjet.
Katër parimet e bujqësisë organike nuk janë të rëndësishme vetëm për ata që janë të përfshirë drejtpërdrejt në bujqësi, por edhe për konsumatorët dhe planetin në tërësi. Duke përqafuar këto parime, ne mund të nxisim një sistem ushqimor që ka si prioritet shëndetin, ekologjinë, drejtësinë dhe kujdesin, duke çuar në prodhim më miqësor ndaj mjedisit. Ai jo vetëm që kontribuon në adresimin e sfidave të menjëhershme të krizave ushqimore, por, gjithashtu hedh bazat për një sistem global ushqimor elastik dhe të qëndrueshëm.
Kur zgjidhni produkte organike, ju mbështesni këto parime, duke ndihmuar në krijimin e një sistemi ushqimor më të qëndrueshëm dhe më miqësor ndaj mjedisit. Në një botë që përballet me kompleksitetin e mbajtjes së ekuilibrit të njerëzimit dhe mjedisit, shfaqja e praktikave të qëndrueshme bujqësore qëndron si një pikë shprese. Nga angazhimi i bujqësisë rigjeneruese për rigjallërimin e ekosistemeve e deri te parimet themelore të bujqësisë organike që i jep përparësi shëndetit, ekologjisë, barazisë dhe kujdesit ndaj ekosistemit, këto risi sinjalizojnë një ndryshim të thellë në qasjen tonë ndaj prodhimit të ushqimit.
Së fundmi, çdo praktikë e cila mbështetet në ruajtjen e shëndetit të tokës do të ketë një ndikim pozitiv në të ardhmen e ushqimit tonë, për të cilin çdo ditë e më shumë kemi nevojë të konfirmojmë që vjen nga burime të sigurta, e që prodhimi është zinxhiri i parë që e përmbush këtë shqetësim.
Nga Viola Xhemajli për Agro Portalin
